飲凍檸茶等於自殺？醫生話你知怎麼飲

 

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最近有研究指，甜飲直接導致全球每年十八萬四千人死亡。甜飲，包括汽水、果汁、運動飲品及凍檸茶等，均是引發糖尿病、心臟疾病、癌症的其中一個原因。因甜飲而患上長期病症而死亡者，報道指數字與因流感而死者不相上下。

 

但炎炎夏日走進茶餐廳，當然想要嘆杯凍檸茶消暑解渴。該不該喝，聽聽醫生怎麼講！

 

胃有問題應避免喝

 

有中醫表示，長時間緊張、受到壓力和長期胃部有問題的人應避免飲用檸茶。否則會增加胃酸分泌，影響胃部黏膜細胞，嚴重可導致胃潰瘍。普通人除非飲用高濃度酸如檸檬汁，或進食逾八成飽又馬上平躺着睡，只飲用檸茶不太可能引致胃酸倒流。

 

也有醫生表示，餐後飲適量檸檬茶，可消滯解脂助消化，亦可消除因進食重口味食物如大蒜，所引致的口氣。

 

女性經期前避免飲

 

女性經期前一星期及至經期時，應避免飲用檸檬茶。茶葉含咖啡因，會影響鐵質吸收，血液中鐵質較低會致使面青、唇白及手震，有可能導致貧血。絕不推薦凍飲，會致使經痛及經期不順。

 

有營養師指出，檸檬的維他命C易受熱力破壞，故凍飲含較多營養素。熱飲沒有什麼營養。

 

 

宜要求糖水分開上

 

茶餐廳凍檸茶甜度，原來在製作茶底時已經決定。有茶餐廳老闆指出，每間茶餐廳水吧都會預先製作茶底，用作沖泡凍奶茶、凍檸茶等飲料。

 

 

一般茶餐廳一壺茶底會加入15安士左右(即425克)砂糖，每壺可沖泡約10杯檸茶，即每杯含糖42.5克，飲一杯已接近世界衞生組織建議每日不攝取多於50克糖的上限。凍檸茶少甜則會減少使用約三分之一的茶底，再加入無糖茶膽、冰和檸檬，故每杯含糖量亦會少三分之一，約含28.3克糖。

 

至於凍檸茶走甜則完全使用無糖茶膽，再加熱水、冰和檸檬，水吧要每杯製作，沖製時間會較正常甜度的檸茶要長。

 

如想飲得健康，可要求飲品走甜，以及糖水分開上。

 

橙新聞 | http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/07/02/010016341.shtml