2015年5月31日 星期日

當造芒果 7大必食清單



Life2C 當造芒果 7大必食清單

當造嘅芒果特別清甜多汁,可以講係點整都好味,已有餐廳陸續推出芒果菜同甜品。你知唔知暫時邊間餐廳有最多、最齊芒果菜丫?

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全港最多芒果菜

富豪九龍酒店深知港人愛芒果,直接以芒果作為下午茶Buffet主題,冷熱盤、甜品都有芒果,成為了全港最多、最齊芒果美食的地方!介紹番,熱食方面推介香芒雞卷,芒果片塞入雞腿肉再炸成金黃色,咬落去外脆內軟,夠Juicy!



燒豬肋骨亦精彩,配自家製的香芒熱情果醬,酸甜不膩。果醬用芒果及熱情果汁混合而成,再與醃製好的肋骨一同烤焗,肉味滲出果香,回味無窮。其

餘菜式有相當Summer的泰式青芒木瓜律、芒果壽司卷、椰子蝦配香芒蛋黃醬,全部輪流供應。

甜品專櫃的芒果甜點一樣殺死人,有甜品師傅新研發的黑椒芒果朱古力慕思蛋糕,淡淡黑椒味,又同時嚐到芒果香,味道好盞鬼。

滑嘟嘟的芒果雲呢拿奶凍,有芒果汁在內,好香甜。

雅廊咖啡室

價錢:成人$198、小童$148

時間:3:30pm至5:30pm(逢星期六、日及公眾假期)

地址:香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫一樓

電話:2313 8718

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夏日當紅芒果蛋糕

芒果美食同樣可以在家享用,去Patisserie餅店走一轉,保證你找到心頭好,不過6月先開賣,唯有忍一忍口!

芝士蛋糕一向多捧場客,呢個大福芒果芝士蛋糕,以低溫烘焗個半小時,令芝士蛋糕零舍香軟。因為同時加入了自家製的大福餅,令口感更綿密Q口。



芒果荔枝慕絲蛋糕,不單止有芒果香,還有清新的荔枝味,好抵食。它由芒果蓉布甸及荔枝慕絲組成,蛋糕外層再塗滿芒果醬,放上新鮮荔枝,小清新。



芒果加斑蘭又是甚麼味道呢?試試芒果斑蘭卷就知道,白朱古力慕絲及斑蘭蛋糕包住芒果啫喱,再塗上甜甜的芒果醬,芒果味超濃郁。

Patisserie餅店

地址︰沙田澤祥街18號香港沙田凱悅酒店

電話︰3723 1234

原文:http://www.mycookey.com/dine-out/hot/290-mango.html | http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/05/28/010014232.shtml

2015年5月28日 星期四

全球限量20隻《食鬼》手錶即將發售



Life2C 全球限量20隻《食鬼》手錶即將發售

唔知你有冇玩過經典遊戲《食鬼》,不過我就相信你一見就會認得出。

瑞士手錶品牌Romain Jerome」宣佈推出《食鬼(PAC-MAN)》為主題的新款手錶「PAC-MAN LEVEL II」,以慶祝遊戲面世35週年。《食鬼》手錶將採用40mm錶面,全球限量20隻,定價190萬日圓(未連稅),約12萬港元。

橙新聞 | http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/05/28/010014252.shtml

2015年5月27日 星期三

能吃能拼的果凍樂高,爸比這玩具我也想要



#LEGO# #果凍# Life2C 能吃能拼的果凍樂高,爸比這玩具我也想要

樂高積木風行全球,受到各年齡層的消費者歡迎,但一直以來時淒只把它視為世界第二的玩具,因為它不像第一名的瀨尿牛丸,擁有「好吃新奇又好玩」的特性。不過今天看到網友自製「果凍樂高」的影片,才知道我完全低估了啊……
▼用果凍製成的樂高積木,一樣能吃又能玩!

▼樂高人超可愛的


它的製作方法很簡單,基本上只要兩種材料:水跟明膠(糖漿可加可不加)


▼將明膠粉加入水(或糖水)裡調勻,記得等完全溶解才開中火加熱


▼假如明膠液加熱完後有泡泡,可以先倒進杯子裡靜置10分鐘


▼等泡泡浮到表面並稍微凝結後,再用鏟子撈起來


▼接下來顏色較純的溶液就能倒進樂高模具裡啦(這玩意兒亞馬遜有在賣)


▼不過這種成品底部沒有凹痕,沒辦法拼起來(P.S.左邊那塊沒濾泡泡,就會比較醜)


▼這時就要找矽膠製的樂高模具


▼把明膠液擠進去後


▼用一塊真正的樂高板子壓在底下


▼這樣製作出來的果凍樂高就可以拼了!


完整影片


▼做出不同顏色的果凍樂高,超有成就感


▼果凍樂高金字塔~~(好像有點噁)



那我就在這邊宣布,從今天起果凍樂高重回玩具譜排名第一位啦!
[ via Bored Panda、YouTube ]


原文網址: 能吃能拼的果凍樂高,爸比這玩具我也想要 | 鍵盤大檸檬 http://www.ettoday.net/dalemon/post/9343#ixzz3bLQ6Wnwm

2015年5月24日 星期日

全城瘋搶!法國魚子醬$300有找



Life2C 全城瘋搶!法國魚子醬$300有找

香港人對法國波爾多的認識,大都只局限於葡萄名釀,網上商店Les Halles Bordeaux的出現,就是要告訴大家,法國很多地區就像波爾多一樣,還有極多美食有待發掘,那些天然滋味,足以迷魂饞嘴的我們。

創辦人Malik Dif本著將法國美食推廣開去的使命,於2011年成立Les Halles Bordeaux。搜羅美食的同時,不忘愛惜資源,所以代理的食品,在養殖、耕種、生產等過程中,均以最天然手法培育,又大部分以人手製作,且絕不含基因改造。

以店子的招牌產品、被評為世界三大珍味之一的魚子醬為例,Malik選擇與Caviar de Neuvic這魚子醬品牌合作,正因為它與Les Halles Bordeaux有著相同的理念,就是一切祟尚天然。




Caviar de Neuvic來自法國西南部Aquitaine地區的Huso Estate,自設工場生產。魚類在River I'lsle的護蔭下成長至一定歲數,才進行採收魚子的工序,避免過份濫捕。加上水質零污染,生產出來的魚子結實明亮,入口清脆,海水鹹味溫柔得來富層次。



想一嚐Caviar de Neuvic的出品,除了在網上選購,大家亦可在中環的Naked Gurume Gyarari試到。Malik提供魚子醬予餐廳,並由行政總廚Justin設計多道配搭新穎的魚子醬菜式。

例如櫻花木花雕燻蛋,特選蛋味較濃的鴨蛋來入饌,陣陣煙燻香及顏色配搭令它更吸引,再以魚子醬提鮮,猶如畫龍點睛。

另一道菜Spicy Toro Orange帶點西洋風,新鮮吞拿魚腩碎混以橙汁、橙皮、木魚碎和七味粉,清鮮中帶辣勁,回味!客人們嚐過魚子醬後,有興趣可直接買回家。Malik更說,它跟意粉、生蠔、魚同樣是絕配。



煙三文魚是Les Halles Bordeaux另一主打項目。產自挪威的三文魚給帶回波爾多後,用最古老的煙燻方法進行加工。所謂古法,就是把魚垂直掛進煙燻房內,而且只限6條,此舉可讓魚身更均勻地吸收煙味,魚水亦不會滴至下一層,完全有別於現在密集,且逐層平放的排列方法。出品鮮嫩,的確非粗製濫造貨色可比擬。



甜品亦有好選擇,就是法國知名甜點Macaron和Caneles,由法國空運抵港。Malik力推來自波爾多的Caneles,有Rum酒和雲呢拿甜香。他說放進焗爐烘2分鐘,暖暖的,又鬆軟。不過味道頗甜,最宜配酒。

有興趣了解Les Halles Bordeaux更多產品,可瀏覽http://malikdif.wix.com/-leshallesbordeaux-#!champagne-caviar-luxury-food/c142e更多魚子醬產品:http://www.caviarn.com/

原文:
http://www.mycookey.com/home-cooking/feature/285-lhb.html
http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/05/22/010013968.shtml

2015年5月20日 星期三

3大酒店級主題High Tea



Life2C 3大酒店級主題High Tea

女生對於High Tea有情意結,因為它是寫意悠閒、高貴雅緻的象徵。最近各大酒店陸續推出新主題High Tea,富東南亞風味的、可以豪情暢飲的,超多選擇。

半島首推泰式下午茶


半島酒店裝潢優雅,第一時間不會聯想到泰國,偏偏它新出的下午茶,就以「品味泰國」為主題,有驚喜!

即日起至6月30日,酒店大堂茶座於馳名的下午茶美食內,加入東南亞元素,包括斑蘭雪芳蛋糕、香茅芒果金磚蛋糕、青檸忌廉芝士配糖煮紅莓及鮮薑、椰絲巧克力球,又有鹹香的鮮蝦豬肉芫荽蛋批。至於三文治,亦換上泰國青檸雞肉、蒔蘿青瓜、煙三文魚酸忌廉餡,清新又不失惹味。

除了下午茶,想品嚐多點泰國美食,可以選試酒店露台餐廳的泰式自助晚餐,更多地道海鮮菜式,例如烤虎蝦配柚子沙律、木瓜蝦乾沙律,炸魚餅配甜酸醬及青瓜等。

不開餐,相約朋友來把酒談歡,一樣可以感受泰國風情。例如Tuk Tuk Ride,有香茅、辣椒、薑及青檸葉在內;Thai Co Co更以椰子形杯盛載,好Summer呀!

大堂茶座

地址︰尖沙咀梳士巴厘道半島酒店

電話︰2696 6772

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與Moët & Chandon的粉紅約會


Moët & Chandon的Impérial酩悅粉紅香檳,酒色瑰麗,入口可嚐到夏日漿果的清香,與悠閒氣氛甚為合襯,所以快船廊於每月的第一個星期六及日,推出「酩悅粉紅香檳週末下午茶」,星期六更分為首輪2:00pm至4:00pm及次輪4:15pm至6:15pm,可見相當受歡迎。星期日則由3:30pm至6:00pm,可以更長時間享用。

屆時客人可任飲粉紅香檳,配合文華餅店的馳名茶點,例如法式劇院蛋糕、美式芝士餅、三文治及餡餅同嚐。英式鬆餅、玫瑰果醬、奶油忌廉,更是馳名的必食項目。

快船廊

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

電話:2825 4007

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汽泡酒x 下午茶


High Tea嘛,就是想享受一下悠閒時光,飲酒可以令身心更Relax。所以問月酒店的The Champagne Bar選以汽泡酒配襯下午茶點,令這泡泡下午茶更尊貴醉人。而且每日下午3時至6時供應,任何時候都可以約朋友來把酒談歡。

三層架內的茶點包括傳統英式鬆餅,配Clotted Cream及自家製果醬,味道更完美。甜點代表有迷你杯子蛋糕、泡芙、法式馬卡龍;鹹點是惹味的波特菇漢堡及烤雞串燒。全部經總廚Guillermo Delavault設計,均與香檳十分匹配。


The Champagne Bar

地址︰銅鑼灣謝斐道388號問月酒店5樓

電話︰2643 8875

原文:http://www.mycookey.com/dine-out/popular/283-hotelshightea.html

橙新聞 : http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/05/19/010013784.shtml

2015年5月19日 星期二

只需要一個電鍋就可以無痛做出的雞肉飯,連討厭下廚的人最後都做上癮了!



Life2C 只需要一個電鍋就可以無痛做出的雞肉飯,連討厭下廚的人最後都做上癮了!

在家自己煮飯雖然非常健康,但是總是覺得有些麻煩。做菜、煲飯……等到全部完成已經過了好長的時間。下面這兩個人只用電鍋就做出了超級美味的雞肉飯,平時喜歡下廚又怕麻煩的人一定要學一下!

▼首先準備材料:大米、毛豆、黑啤酒、雞肉、鹽、清湯粉。


▼將大米倒進電鍋中。


▼放入剝好的毛豆、雞肉、清湯粉、鹽。


▼最後倒上黑啤酒。


▼然後就可以煮飯了!時間到後你一定會嚐到不可思議的美味。


煮飯也可以這麼簡單,只需要把所有的材料放進去就可以了。電鍋真的是家中不能缺少的電器,有了它,其他的炊具都可以省略!分享出去,讓大家都看到這個簡單又美味的雞肉飯做法吧。

來源 | http://likea.ezvivi.com/article/175553.asp | http://beable.jp/archives/3414

2015年5月15日 星期五

試一下「十二道蛋味」



一隻雞蛋可以變出幾多種可能?你可能只會講出煎蛋、蒸水蛋,但其實用上雞蛋煮的菜式仲有好多好多,YouTube 用戶「Food, People, Places」就製作了條短片「12 Things you can do with an Egg」,簡簡單單兩分半鐘介紹了12種用雞蛋作材料的菜式,拍得好靚,睇到小編都肚餓了!

Life2C 試一下「十二道蛋味」



2015年5月11日 星期一

免費Jetso - 龍珠Z劇場版︰復活的「F」電影門票


跟破壞神比路斯決戰之後,悟空和比達再次造訪比路斯居住的星球,跟隨比路斯的部下烏爾斯修行

Movieex 現送出電影《龍珠Z劇場版︰復活的「F」》 2015年5月19日(星期二) 下午9時55分優先入場門劵!請留意遊戲玩法:
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(遊戲截止時間為2015年05月13日下午18時。如有任何爭議,Movieex電影速遞將保留一切權利。) 名額 2 個, 每人一張, 得獎者會個別聯絡和必須一日內回覆!

Movieex 龍珠Z劇場版︰復活的「F」 跟破壞神比路斯決戰之後,悟空和比達再次造訪比路斯居住的星球,跟隨比路斯的部下烏爾斯修行。另一方面,菲利軍的索比和達 古瑪為了尋找龍珠來到地球。他們的目的是讓菲利復活,重振菲利軍。宇宙史上最壞的願望實現了,重生的菲利展開對悟空和撒亞人的復仇……然 後,新菲利軍攻入地球,悟飯、笛子魔童、無閑等人跟1000名精銳士兵對戰。悟空和比達雖然跟菲利展開命運的對戰,但菲利已 經鍛練出壓倒性的新力量! 「瞪大眼看清楚吧……這是我更高度的進化!」 此刻,本身已經遠超過極限的戰士們,為空前絕後的戰鬥揭開序幕。

2015年5月10日 星期日

公主茶房: 公主,是這樣煉成的


節錄自: 《好好好女遊──清邁》Rebec HoHoHo

Life2c 公主茶房: 公主,是這樣煉成的
如果童話真的存在現實世界裡,那麼場景必定是這裡——Princess Tearoom。
可愛的小白屋裡,有兩位「公主」首領——Ae和Nikki。二人集合了所有女生喜歡的元素:粉色壁畫、水晶吊燈、喱士窗簾、歐式木桌椅,還有一個露天花園,試問哪會有女生不愛此地?真的,每位踏進Tearoom的女生,無不舉起手機自拍一番,因為這裡實在太美麗了。
別以為公主不吃人間煙火,這位「公主」提供All Day Breakfast,也有素食餐單,更不定期提供泰式甜點Tea Set,要飽肚有飽肚,要輕食有輕食,絕對能夠服侍得各位現世公主妥妥貼貼,滿心歡喜。


Princess Tearoom facebook 專頁圖片

地址: 34 Sukkasame Road, Suthep,Muang Chiang Mai, Thailand
電話: +66 (0) 53 215861
交通方式:從Tha Phae Gate乘紅車或Tuk Tuk前往,車程約12分鐘
營業時間: 08:00-20:00(周二休息)

網址: https://www.facebook.com/princesstearoomchiangmai