媽媽說不能玩食物..但把湯圓玩成懶熊可以被允許吧？

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每年元宵節都吃普通湯圓是不是很無聊呢？今年元宵節就來吃點不一樣的懶懶熊丸子吧！雖然說是丸子，但其實用湯圓的原料─糯米粉也是可以做的喔！簡單來說就是變形的湯圓！

日本網友ユキッチン在自己的部落格中提供了「懶懶熊丸子」詳細的做法，讓我們一起來學做可愛的懶懶熊丸子吧！



首先要準備的材料有：

丸子本體：
糯米粉(湯圓粉)50g
水75g

醬汁部分：
日式醬油2量杯
紅砂糖4量杯
水4量杯
（想增加風味可以加入酌量的清酒）

懶懶熊的臉：
煎蛋皮
海苔
起司

首先來煮丸子：

步驟一：將糯米粉(湯圓粉)與水混合，搓揉到不會黏手的程度。


步驟二：將混合後的生料，捏成懶懶熊的臉，丟到水裡煮熟。


步驟三：將煮熟的懶懶熊丸子臉，插在竹籤上放涼。


接著開始煮醬汁：

步驟一：將水、紅砂糖、醬油，放入鍋中，拌勻、煮滾。


步驟二：將太白粉調成太白粉水，緩緩倒入煮滾的醬汁中勾芡。


再將醬汁淋在剛剛放涼的懶懶熊頭上，到這邊就完成一半囉！

最後進入懶懶熊臉的裝飾部分：

步驟一：煎一塊蛋皮，並拿出起司，用刀子或模型將蛋皮、起司切出小小的橢圓形。


步驟二：用海苔切出懶懶熊的眼睛跟嘴巴線條。


步驟三：將海苔放在起司上，做出懶懶熊的嘴巴。


最後將橢圓形的蛋皮切成兩半，放在懶懶熊的耳朵上！合體之後就完成啦！


如果喜歡吃烤丸子的酸酸，也可以將煮熟放涼的懶懶熊丸子頭，刷上煮好的醬汁進烤箱烤，最後再放上懶懶熊起司海苔嘴+蛋皮耳就可以囉！


只不過用烤的懶懶熊丸子就沒有那麼上色了！

看完日本網友示範這麼可愛的懶懶熊丸子，害本蛋又熊熊燃燒起「想親手做給喜歡的人吃」的念頭了啦＞//艸//＜！他一定會稱讚我很賢慧吧？

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[ VIA yukitchen ]

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