日本京都有許多有名的東西，宇治抹茶就是其中一種，去祉園附近逛時都可以看到一堆抹茶相關的食品，雖然是甜點居多但也是有推出鹹食類的抹茶食品，像是宇治抹茶老店伊藤久右衛門就有推出很特別的「抹茶咖哩」，既有抹茶的苦味也有咖哩的辛辣味。
不過這道料理他們已經推出了好幾年，於是伊藤久右衛門就把舊的抹茶咖哩重新再翻新，重新推出全新的「宇治抹茶咖哩」，這次的抹茶咖哩主要是使用採用古法石臼挽製的抹茶，因為原先的抹茶咖哩比較偏苦，但新推出的咖哩不只降低了苦味還調整抹茶的顏色和香氣。
而在咖哩粉的配方上也有做調整，讓這道料理有著咖哩的辛辣味但又不會辣到讓人吃不下去，除了咖哩外，所使用的雞肉、馬鈴薯和胡蘿蔔也都是日本國產的農產品唷！
▼這款咖哩也很百搭，做成各種咖哩料理都很好吃♥
不知道為什麼綠綠的看起來感覺就超健康的！
實在很好奇又苦又辣的咖哩到底是甚麼樣的味道啊…
同場加映：
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資料來源: | ClickMe
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