「白巧克力根本不是巧克力？」原來我們只是吃它的油而已...？！

Life2C | 「白巧克力根本不是巧克力？」原來我們只是吃它的油而已...？！

雖然吃了這麼多年巧克力，但是還是有人不知道白巧克力跟黑巧力的分別在哪...？

其實白巧克力根本沒有可可粉的成分，所以它100%不是巧克力啊！
那究竟白巧克力是用什麼做的呢？((ﾟДﾟ))



知名的 Godiva 巧克力官網就指出，「據美國食品及藥物管理局表示，白巧克力在法律上不是巧克力的一種，因為白巧克力不含可可粉這種巧克力必備的成份。」



也有不少人以為白巧克力不就是牛奶巧克力嗎！？

錯！牛奶巧克力就是牛奶巧克力，白巧克力是白巧克力，這兩種完全是不一樣的東西喔(((ﾟДﾟ)))



【白巧克力的主要成分】

它的主要成份是可可脂，也就是從可可豆取得的天然食用油脂，因此才會是乳白色的！
所以說，可可脂是在製造可可的過程中，被榨出來並分離的油脂產物。

【白巧克力製造過程】

▼取出可可豆風乾



▼將外殼全部去掉魔城可可膏



▼最後可可（左）會跟可可脂（右）分離



▼最後加上牛奶、香草跟糖等成份就成為白巧克力了



▼所以白巧克是沒有任何一點可可成分的...。


不少網友表示：白巧克力裡沒有可可成分不是常識嗎..？

但應該還是有不少人不知道白巧克力是用什麼做的吧(☉д⊙)

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