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2016年1月17日星期日

《2016年絕對流行的新式甜點》直接放入日本必吃美食名單中吧♥

Life2C | 《2016年絕對流行的新式甜點》直接放入日本必吃美食名單中吧♥

光看就餓惹～而且又是我們女生最愛的甜點，真的是不放進口袋名單都對不起自己啊～（￣▽￣）這幾年有越來越多因為社群網站而引發流行的話題美食，相信這些美食應該也都成了大家去日本必朝聖的店家吧！2016年雖然才剛開始，但已經有不少受到注目的甜點登場，不同於過去的食感或吃法，這些被認為絕對將大流行的新式甜點，不知道是否也有讓大家想親自去品嚐的那一道呢？
圖片來自：http://mery.jp/

1.クロッカンショコラ（巧克力球布莉歐）
這塞滿麵包切口的可不是正露丸（廢話ww）而是一顆顆的巧克力球。因為AKB48小嶋陽菜而受到注目的巧克力球麵包，使用外酥內軟的布莉歐，上面還放了金箔點綴。咬下去滿滿的巧克力對愛吃巧克力的人來說，絕對是不能錯過的話題美食啊～

圖片來自：https://twitter.com/_La_Carte_Miam/status/664722880479948800

圖片來自：http://www.minx-net.co.jp/staffblog

想吃到這特別的巧克力球布莉歐就在代官山的「365日」

地址：東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12

圖片來自：https://twitter.com/Meets7146/status/685990417104420864

2.シューシュクリ（脆皮泡芙）
去年在池袋車站開幕的泡芙專門店「シュクリムシュクリ（CHOUXCREAM CHOUXCRI）」，當中最招牌的就是這個脆皮泡芙。不同於一般泡芙的外皮，酥脆中又帶有點像麻糬般的Q彈口感，絕對會讓人忍不住停下來排隊購買啊～～～

圖片來自：https://twitter.com/glouton_35/status/662612991804772356

シュクリムシュクリ（CHOUXCREAM CHOUXCRI）就位在池袋車站南口票口外

圖片來自：https://twitter.com/MatrixStore/status/669862046129754113

3.ブリオッシュ・コン・ジェラート（義式冰淇淋布莉歐）
把冰涼的義式冰淇淋夾進熱熱的布莉歐麵包裡，因為是卡路里較低的義式冰淇淋，對我們女生來說就算吃下去也可以比較沒罪惡感吧ww

圖片來自：http://lacasamia2.exblog.jp/23955602

圖片來自：http://tabelog.com/

「Brigela（ブリジェラ）」分店資訊請上【官網】
http://brigela.com/

圖片來自：http://tabelog.com/

4.クリームブリュレドーナツ（烤布蕾甜甜圈）
日本Miste Ddonut最新推出的甜甜圈，把卡士達醬塗在甜甜圈上後，再撒上砂糖用瓦斯噴槍作出焦糖。光看就讓人流口水的新產品，果然一推出就在網路上引發話題。

圖片來自：http://www.misterdonut.jp

圖片來自：https://twitter.com/n_rm69/status/686369946901676032/photo/1
看來以後去日本之前都要特別先減肥一陣子惹ww（摸肚）

原汁原味的內容在這裡>> http://news.gamme.com.tw/1374340#ixzz3xGcqd5Ga

2016年1月16日星期六

3步驟DIY神級美味起司捲，那牽絲看得我好心動

Life2C | 3步驟DIY神級美味起司捲，那牽絲看得我好心動

噹噹噹～花枝的懶人料理時間又來了！繼上次發現只要冰淇淋+麵粉就能變麵包之後，這次的起司捲是窩在沙發上看電影的發胖好夥伴！呼呼呼～（詭異笑聲）。

首先，你需要準備的材料有......

1. 餃子皮／2. 起司／3. 香腸。

就這樣！是der～只要像這樣疊起來就好囉！起司只要用最常見的那種芝O樂，或任何已經切好片的軟質起司就OK了。也可以灑點胡椒或喜歡的香料上去。

第二步：捲起來。

第三步：拿去煎。

......這樣就完成了！媽啊有夠簡單的！雖然在煎鍋上要花點時間，不過至少調味不會出錯！一邊看著起司流出來一邊流口水吧>///<。

▼擺盤完成！

平民美食加上平民擺盤，看起來雖然普通，但光想到材料就覺得一定很好吃啊！而且如果能煎得酥酥脆脆就更棒了！啊想到就流口水了啦>///<。

分享這道食譜的網友，也在自己的推特上貼了動圖版本（嗯對，不是影片，真的只是動圖XD）

ポークウインナーのチーズ巻き pic.twitter.com/q3gsyAToAP
— 秋宮舞駆 = まいく (@AkibaDailyNewsM) December 26, 2015

是說，不知道酸酸們有沒有看過「食戟之靈」這部漫畫，吃了美食就會高潮爆衣，比小當家的螢光劑料理還厲害！看了這個香腸起司捲......總覺得吃了之後會出現差不多的畫面啊！

[via Twitter]

原文網址: 3步驟DIY神級美味起司捲，那牽絲看得我好心動 | 鍵盤大檸檬 http://www.ettoday.net/dalemon/post/14268#ixzz3xGbGXT8A

2016年1月15日星期五

葡萄酒又苦又澀？原來你一直都喝錯了！

Life2C | 葡萄酒又苦又澀？原來你一直都喝錯了！

葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。（圖／美酒加）
班傑明·富蘭克林說道：「好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福」為什麼讓我們幸福的葡萄酒，有些會如此地「難喝」呢？其實並不是因為它難喝，而是因為你沒有喝對！

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。而根據所含的殘糖量，葡萄酒分為以下四類：

乾葡萄酒，殘糖含量不超過4克/升，感覺不到甜；

半乾葡萄酒，殘糖含量4-12克/升，感覺微甜；

半甜葡萄酒，殘糖含量12—40克/升，感覺甜；

甜葡萄酒：殘糖含量超過40克/升，比較甜。

葡萄酒的糖分來自於葡萄本身。（圖／美酒加）
一般來說，葡萄酒中所含的「鞣質」（tannin，音譯：單寧）會使葡萄酒入口後口腔感覺乾澀，口腔黏膜有褶皺感。鞣質是葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質，尤其在紅葡萄酒中含量較多，白葡萄酒釀造過程中去皮去籽，所含鞣質較少。

葡萄酒中的鞣質一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者是因為存於橡木桶內而萃取橡木內的鞣質而來。鞣質的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏鞣質的紅酒質地輕薄，沒有厚實的感覺。鞣質具有抗氧化作用，且有益於心臟血管疾病的預防。鞣質豐富的紅酒可以存放多年，並且逐漸醞釀出香醇細緻的陳年風味。

部分的乾白葡萄酒帶有或多或少的苦味。（圖／eligiblemagazine）
質量高又甜度高的葡萄酒，糖分來自葡萄本身，是釀造過程中終止發酵保留下來的葡萄本身的糖分，它們對於葡萄原料、釀造工藝要求較高。當然，如果不喜歡甜味的酒，可以選擇乾型的白葡萄酒，其中幾乎不含單寧，所以沒有澀味，但是，會有小部分的乾白葡萄酒帶有或多或少的苦味，為了避免這「小比例」的不愉快，建議初級葡萄酒愛好者，選擇半乾型的，哪怕是微弱的甜味，都會讓葡萄酒變得柔美很多。

如果你能夠接受苦瓜的苦，或中國茶裡面的澀，那你完全具有享受葡萄酒「苦與澀」美妙的潛質，也許你可以多點耐心、多給自己時間去體會。

★中時電子報關心您：喝酒不開車，飲酒過量，有礙健康！

文章來源：美酒加

2016年1月14日星期四

【惡人谷】群星賀歲首映禮

Josie Ho 【惡人谷】群星賀歲首映禮

日期 : 14 Jan Thursday
儀式時間 : 19:00
儀式地點 : 旺角太子道西193號MOKO 新世紀廣場MTR樓層中庭

鬥惡鬥好笑！！！

來源 | hochiu 何超 | Shop.matahari-bags.com | www.josieho.com/zh/news/200

2016年1月12日星期二

千人票選《日本人最愛的起司料理Top5》也是你的第一名嗎？

Life2C | 千人票選《日本人最愛的起司料理Top5》也是你的第一名嗎？

簡直想直接嘴巴張開在下面接啊～但應該會被燙傷吧wwww（淚）不過如夢就真的這麼愛起司到即使不用配其他食材都OK，相信應該也有不少人跟我一樣吧（￣▽￣）而這從正餐到甜點都會出現的起司料理，當然也非常受到日本人喜歡，於是日本網站就默默來調查了一下日本人最愛的起司料理。從20～60代超過千人投票選出「最喜歡的起司料理Top5」，無論男女老少都愛的起司料理又會是哪一道呢？
圖片來自：http://espritesprit.com/

5位　起司鍋　2.9%

圖片來自：http://hamamatsu.womo.jp/

4位　起司漢堡　5.0%
雖然在漢堡裡變成配角，但對於喜歡吃起司的人來說，這薄薄一片的存在感可是足以改變吃漢堡的意義啊wwww

圖片來自：https://twitter.com/KeitaShinbo_PGR/status/682492572154093568

3位　焗烤　20.1%
支持率一下飆升到兩位數，不過憑良心說～白醬吃多了真的超膩的啦wwwww（失禮）

圖片來自：http://r.gnavi.co.jp/

2位　起司蛋糕　31.0%
超過3成的支持率，種類豐富的起司蛋糕超越其他主食的受歡迎程度，也看出了甜點對日本人的重要性。

圖片來自：http://mitsuko-sweets.com/

1位　披薩　34.0%
最王道也最方便、容易吃到的披薩榮登日本人最愛的起司料理第一名，尤其披薩切塊拿起時那牽絲的起司刺激味覺同時視覺也大大滿足啊～～～（口水）

圖片來自：https://twitter.com/Rienene/status/682178171374993408

以上，不知道這排名是否也跟我們台灣人的喜好相同呢？

原汁原味的內容在這裡>> http://news.gamme.com.tw/1373482#ixzz3wsgOA7uA

2016年1月11日星期一

少女尖叫款！創意恐龍蛋冰淇淋～敲破蛋殼才能開動❤

Life2C | 少女尖叫款！創意恐龍蛋冰淇淋～敲破蛋殼才能開動❤

有人跟喪女一樣是個甜食控嗎？不管出去吃什麼，最後一定要用甜食來收尾，這才是一個完美Ending！不過有些吃到飽的甜食真的超難吃，蛋糕還會自動解體...嗯好啦不抱怨，其實是喪女甜點吃多了，覺得越來越沒意思了。

但南韓甜點市場總不讓我們失望！酸酸你們看這是什麼？

有著恐龍蛋的外觀造型，下面鋪滿了巧克力...................其實這是冰淇淋唷！！

很驚訝吧！這款創意冰淇淋的外型可是吸引了超多少女慕名跨國前去朝聖呢～

那麼恐龍蛋冰淇淋該怎麼吃？

讓我們請來《超人回來了》超可愛雙胞胎書言、書俊來示範囉^^：

韓版《超人回來了》EP86精選小片段恐龍蛋冰淇淋耶，三胞胎應該也會很喜歡吧！看起來也好好吃的樣子，但是雙胞胎一搥下去，李把拔都驚訝了^_^我❤#我的超人爸爸本週完整影片PART 1 http://goo.gl/3pEYW4 PART 2 http://goo.gl/zpH45g
Posted by 超人回來了슈퍼맨이돌아왔다我的超人爸爸 on 2015年7月14日

哀呀嚇死李爸爸了！不過別擔心～龍蛋冰淇淋就是要敲碎才能開動～

因為把恐龍蛋敲開之後，裡面的料和巧克力才會跑出來，這時候再淋上濃濃的巧克力醬...